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肉末蛋羹的做法_肉末蛋羹怎么做【图文】_家常菜谱

山东美食网 | 时间:2019-12-19 15:19:04

肉末蛋羹的做法_肉末蛋羹怎么做【图文】_家常菜谱

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肉末蛋羹的做法步骤

更新于:2018-03-18

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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

鸡蛋150克猪肉(瘦)150克姜3克盐3克味精1克料酒5克

肉末蛋羹的做法详细步骤

1. 将猪瘦肉剁细成末;

2. 鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀;

3. 姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内,重复搅打几次;

4. 待蒸锅内水烧开后,将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。

肉末蛋羹的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

肉末蛋羹的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉丸子汤   锅爆肉   锅贴(白菜猪肉饺子)    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

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