芦笋鲫鱼汤的做法-芦笋鲫鱼汤怎么做
主料：鲫鱼、芦笋、姜丝、荷包蛋
配料：胡椒粉、料酒、盐
作者：健康美食
时间：2018-03-19 21:56:43
难度：中级掌勺 类型：『 主食 』
归属：徽菜
标签：芦笋鲫鱼汤,芦笋鲫鱼汤的做法
鲫鱼食谱大全
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芦笋鲫鱼汤介绍 春天总是赋予餐桌太多的美味与惊喜，又到了芦笋的季节，水灵灵的芦笋总是吸引眼球，在市场顺带买了两条鲫鱼，今天就来个芦笋鲫鱼汤吧。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜鲜美，营养价值很高，营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，入口还有点甜丝丝的感觉，搭配新鲜的芦笋，简直不要太鲜美啦。
食材：鲫鱼、芦笋、姜丝、荷包蛋
调料：胡椒粉、料酒、盐
芦笋鲫鱼汤做法： 1、将鲫鱼去除内脏，清洗干净。
2、煎锅热锅倒入油，放入鲫鱼慢火煎至两面焦黄。
3、倒入温水，加入姜丝、料酒，放入提前煎好的荷包蛋盖上盖子大火烧开转中火煮15分钟。
4、放入芦笋煮透后，调入盐和适量的胡椒粉即可。