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花朵面包的家常做法[多图]_花朵面包怎么做好吃-_面包

山东美食网 | 时间:2019-12-16 11:51:04

花朵面包的家常做法[多图]_花朵面包怎么做好吃-_面包

花开的季节,来一款花朵面包,是不是心情也很好啊!

花朵面包用料工具

主料: 高粉 (300克) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (50ml) 豆沙 (100克)

调料: 盐 (2克) 糖 (30克) 酵母 (3克) 黄油 (25克)

厨具: 面包机、电烤箱

花朵面包的做法:

  1.鸡蛋,牛奶加入面包机桶里,一角放糖对角放盐

  2.加入高粉,挖一小坑放入酵母,搅拌程序二次

  3.加入软化的黄油再搅拌程序一次

  4.发酵后的面团,按下不会反弹

  5.取出面团揉面排气,分成50克的小面团,静置10分钟。

  6.包入豆沙收口按扁

  7.用刀切成几瓣,把花瓣翻转90度,烤箱加热至150度,面团入烤箱二次发酵,发至二倍大烤箱175度烤15分钟。

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