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香酥红豆粒的做法-香酥红豆粒怎么做好吃

山东美食网 | 时间:2019-12-23 14:37:02

香酥红豆粒的做法-香酥红豆粒怎么做好吃

主料:熟红豆粒适量,糖适量

配料:低筋面粉200g,无盐奶油60g,糖20g,蛋1颗,黑芝麻粒少许

作者:健康美食

时间:2015-06-16 11:03:20

难度:新手尝试 类型:『 糕点 』

归属:国菜

标签:香酥红豆粒的做法,香酥红豆粒

红豆食谱大全

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香酥红豆粒介绍

香酥红豆粒,这一是一款令人停不了手的小点心,酥酥的外皮加上甜甜的红豆馅,真是超好吃的,自己做的油放少、糖也放的少,再配上一杯牛奶或别的饮品,那口感合味道真是超赞的啦!

香酥红豆粒的制作方法:

1、将红豆洗净煮滚后闷30分钟,锅内加水淹过红豆(总水量约为红豆的2.5倍),放入电锅,外锅加1杯水,开关跳起后再加水煮一次,开关跳起后闷5~10分钟,滤掉水份加糖拌匀。

2、将红豆粒放入平底锅,用小火炒干水份(可以用面包机代劳),放凉备用。

3 、将奶油放置室温软化后加糖打发(颜色泛白,体积变大),再加入蛋拌匀。

4 、加入过筛的低筋面粉用按压方式拌匀,将面团用保鲜膜或塑胶袋包起,放置冰箱冷藏30分钟。

5 、取出后面团三杆三摺杆成长薄片铺上红豆馅材后将面皮包起来,缺口朝下,用刮板或刀子切成小段。

6 、表面涂上蛋液,撒上黑芝麻粒,放入预热烤箱180℃烤15~20分钟。

7 、出炉放凉后即可享用。

香酥红豆粒成品图:

红豆的养生功效:

红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。  红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。  红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。武汉的羊癫疯医院哪些比较专业癫痫病能被治愈吗?西安治癫痫病的价格是多少?