山药派的家常做法[多图]_山药派怎么做好吃

用料

高粉240g

蛋黄1个

牛奶100ml

黄油30g

糖适量

水150ml

香草粉少许

淀粉少许

山药派的做法步骤

1.山药上蒸锅蒸熟，剥皮切块。

2.取一个干净的锅，放入牛奶（一小袋）、山药、糖、香草粉煮至浓稠。

3.材料A里的面粉过筛，放入糖、捏碎的黄油，然后加水活成光滑的面团。

4.面团用保鲜膜包好后醒20分钟。同时把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片。

5.取出面团用擀面仗擀开，然后包入玛淇淋，叠三折。

6.继续擀开，然后叠四折。此方法重复两次，每次都要松弛20分钟。

7.很后把面团擀成3毫米厚的薄片，切成需要大小。

8.在面片四周涂抹蛋黄，然后放入山药馅，将另一片面片盖在上面，并用叉子把四周整形。

9.在整形好的派皮上刷一层蛋黄液，烤箱200度预热，放置中层，烤25分钟。

小贴士

炒菜时要多加点水，这样菜汤才会多，加到面条里不会坨山东知名癫痫医院济南癫痫病研究院郑州需要多少费用才能治好癫痫?老年癫痫病诱发因素有什么