欢迎光临山东美食网!
您当前的位置:首页 > 干果制作 > 正文

烧带鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

山东美食网 | 时间:2019-12-19 15:24:50

烧带鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 烧带鱼的做法

烧带鱼的做法步骤

更新于:2018-07-04

收藏 9714 次  /  442 人做过这道菜

分享烧带鱼的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度

食材明细

带鱼适量白糖适量淀粉适量醋适量酱油适量姜蒜适量干红辣椒适量花椒适量白酒适量盐适量

烧带鱼的做法详细步骤

第1步

带鱼处理好洗净后切寸段。加盐,姜丝,花椒,白酒腌制入味。

腌好的带鱼表现拖上一层薄薄的淀粉。

第2步

入油锅煎至两面金黄后起锅沥油备用。

锅内底油再次烧热,下入姜蒜片,花椒和干红辣椒段炒香。

第3步

倒入煎好的鱼块,加开水,水量以没过鱼块表面为好。加酱油,白糖,醋,煮6分钟左右,而后收汁即可。

烧带鱼的做法小贴士

前面煎鱼的时候表面拖过干淀粉,后续加水煮时随着水量越来越少,汤汁也会越来越稠。所以收汁时一定要注意,千万不要收得太干了,以免带鱼粘锅。。。

烧带鱼的营养分析

带鱼

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...

一般人群均能食用1. 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢...详细介绍

带鱼菜谱:

红烧带鱼段   木瓜炖带鱼   蒜香酱汁烤带鱼    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>甘肃哪家医院治癫痫好陕西治疗癫痫医院癫痫病药物怎么治