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芝麻菠萝鸭脯的做法_芝麻菠萝鸭脯怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:58

芝麻菠萝鸭脯的做法_芝麻菠萝鸭脯怎么做_家常菜谱

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芝麻菠萝鸭脯的做法步骤

更新于:2018-04-16

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类咸鲜味 菜品口味炸主要工艺

食材明细

鸭胸脯肉500克芝麻250克鸡蛋85克淀粉(玉米)100克菠萝200克苏打粉6克味精5克白砂糖3克江米酒25克生抽5克姜15克大葱15克花生油100克

芝麻菠萝鸭脯的做法详细步骤

1. 把芝麻洗净,烘干;

2. 用食粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过;

3. 腌过脯后,去掉姜、葱,加入净蛋、干粉拌匀;

4. 鸭脯两面沾上芝麻;

5. 把花生油烧至100摄氏度,下鸭脯炸至呈蛋黄色;

6. 取起上碟,菠萝围边。

芝麻菠萝鸭脯的做法小贴士

制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

芝麻菠萝鸭脯的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

蒸鸡蛋   卤蛋   荞麦鸡蛋手擀面    更多做法>

菠萝

1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2. ...

一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎...详细介绍

菠萝菜谱:

菠萝古老肉   银宫杏仁豆腐   节日餐桌宴客菜菠萝鸡翅    更多做法>

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

芝麻菜谱:

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