鲜菇虾仁的做法_鲜菇虾仁怎么做【图文】_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 鲜菇虾仁的做法

鲜菇虾仁的做法步骤

更新于：2018-03-20

收藏 1114 次  /  59 人做过这道菜

分享鲜菇虾仁的做法

菜系及功效：家常菜谱

鲜菇虾仁的制作食材：

荔芋约400克，罐装清鸡汤1杯，脆炸粉2汤匙，吉士粉1/2汤匙，鲜虾仁约180克，红萝卜，西芹，鲜草菇各约100克，姜汁酒1茶匙，盐适量，芡汁料：生粉3/4茶匙，清水3汤匙，盐，糖各1/2茶匙，胡椒粉，麻油适量。

鲜菇虾仁的做法详细步骤

1、荔芋刨皮，先切薄片后切长丝，落少许盐捞匀，软化，加入脆炸粉、吉士粉再捞匀，虾仁洗净腌过，泡嫩油铲出。

2、把芋丝四至五条绞成一束束弧形长条，摆在不锈钢有漏孔碗中成雀巢状，把另一个同样的钢碗轻压其上，放中火内炸成。

3、西芹切菱形，红萝卜切粒，鲜菇去脚、顶划一刀，均飞水，用清鸡汤加盐煨熟。

4、烧热镬，落油一汤匙爆香西芹等，加入虾仁，加酒及调味料，用芡汁料埋芡，盛于雀巢内上碟。

鲜菇虾仁的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉火锅   胡萝卜炒雉鸡肉   咖喱鸡肉饭    更多做法>

虾仁

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾仁菜谱：

黄瓜炒虾仁   什锦砂锅（二）   虾仁鲜贝五彩丁    更多做法>

草菇

1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结...

一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。...详细介绍

草菇菜谱：

草菇冬瓜豆腐汤   椰菜素卷   香肚草菇焖饭    更多做法>癫痫病应该怎么治沈阳哪里有治疗癫痫病的好医院呢癫癫痫怎么治疗好