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银鱼翡翠羹的做法步骤
更新于：2018-03-28
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家常菜谱分类美味粥汤分类私家菜分类补血食谱分类煮主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
鲜银鱼25克菠菜300克鸡蛋1个淀粉适量香油3小匙胡椒粉1不匙高汤15大匙盐2小匙
银鱼翡翠羹的做法详细步骤
第1步
鲜银鱼洗净
菠菜洗净，用沸水氽烫后再用冷水泡凉，挤干水分后切成细末
第2步
高汤煮开后，加入银鱼、菠菜末，再次煮开时放入盐，用水淀粉勾稠芡，淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可
银鱼翡翠羹的做法小贴士
高汤煮开后，加入银鱼、菠菜末，再次煮开时放入盐，用水淀粉勾稠芡，淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可
银鱼翡翠羹的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱：
鸡蛋家常饼 西湖牛肉羹 韭菜煎鸡蛋 更多做法>
菠菜
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎...
一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、...详细介绍
菠菜菜谱：
凉拌菠菜 菠菜煎饼 菠菜培根奶酱焗通心粉 更多做法>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱：
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银鱼
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。...
一般人都可食用尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患...详细介绍
银鱼菜谱：
锅鳎银鱼 桂花银鱼 白汁蟹黄银鱼 更多做法>托呲酯用来治疗癫痫有效果吗遗传性癫痫病怎么治哈尔滨专业癫痫病医院在哪里成都专门癫痫病的医院