姜葱青蟹炒年糕的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 姜葱青蟹炒年糕的做法

姜葱青蟹炒年糕的做法步骤

更新于：2017-11-06

收藏 2281 次  /  127 人做过这道菜

分享姜葱青蟹炒年糕的做法

分类标签

家常菜谱分类年夜饭分类炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

青蟹或梭子蟹1只年糕2条姜1块小葱3根蒜片2瓣盐少许糖少许美极鲜酱油少许生粉少许

姜葱青蟹炒年糕的做法详细步骤

第1步

螃蟹用筷子由头部中间插进去，5分钟后便会死亡，清洗干净后，切成块；

姜切丝，葱切葱段，蒜切蒜片，年糕切片；

第2步

年糕入锅中煮开关火出水冲凉防粘连；

取一个盘子放入适量生粉备用；将蟹块均匀的沾上一层生粉；

第3步

锅中放油烧热后放入蟹块姜丝蒜片翻炒至8成熟后；

调入盐，美极鲜酱油，黄酒，一点点糖调鲜，放入年糕继续翻炒至成熟，临出锅时放入葱段翻匀即可。

姜葱青蟹炒年糕的做法小贴士

年糕入锅中煮开关火出水冲凉防粘连

姜葱青蟹炒年糕的营养分析

年糕

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。 ...

一般人群均可食用老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他...详细介绍

年糕菜谱：

韩式炒年糕   毛蟹年糕   红豆红枣年糕    更多做法>

青蟹

青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 ...

一般人群均可食用1. 适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用...详细介绍

青蟹菜谱：

温蟹   姜丝黄酒蒸青蟹   芙蓉青蟹    更多做法>治疗癫痫的医院癫痫持续状态怎么治疗云南很好的癫痫医院在哪江西癫痫病医院