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玉米节瓜蛋花汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

山东美食网 | 时间:2019-12-23 15:00:05

玉米节瓜蛋花汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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玉米节瓜蛋花汤的做法步骤

更新于:2017-10-15

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类清淡 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

节瓜1个甜玉米1根鸡蛋1个瘦肉少许盐适量生粉少许油少许

玉米节瓜蛋花汤的做法详细步骤

第1步

节瓜削皮切丁,玉米剥粒,瘦肉切丁后用少许油、盐、生粉拌匀,鸡蛋磕开壳;

锅里加入4碗左右的清水,把玉米粒和玉米棒子放进去,大火煮开后煮小火煮10分钟;

第2步

加入节瓜丁,大火煮开,把玉米棒子夹出不要;

加入肉丁,水再次煮开后倒进鸡蛋,鸡蛋下锅后用筷子划散成蛋花,放盐调味,加点葱花就可以装碗了。

玉米节瓜蛋花汤的做法小贴士

1:玉米剥粒以后,玉米棒子先不要丢弃,放进去一起煮,煮好以后再夹走;

2:如果放咸蛋的话,最后调味要先尝过味道再放盐,因为如果咸蛋比较咸的话,就可能不用放盐了。如果自己做月饼的话,剩下的咸蛋白用来煮这个汤也很美味;

3:节瓜切丁以后很容易煮熟,不用煮太久,不然会煮烂的

玉米节瓜蛋花汤的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

木耳炒鸡蛋   羊肉汤   豆角香葱鸡蛋饼    更多做法>

瘦肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

瘦肉菜谱:

皮蛋瘦肉粥   葱爆肉丝   花胶瑶柱瘦肉汤    更多做法>

节瓜

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。...

一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。...详细介绍

节瓜菜谱:

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甜玉米

甜玉米(sweet corn),禾本科,玉米属,玉米的甜质型亚种。植株较矮,分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。甜玉米原产于墨西哥,又称玉米...

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甜玉米菜谱:

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