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甜酱毛豆的做法_甜酱毛豆怎么做_家常菜谱

山东美食网 | 时间:2019-12-19 15:28:14

甜酱毛豆的做法_甜酱毛豆怎么做_家常菜谱

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甜酱毛豆的做法步骤

更新于:2018-06-03

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甜酱毛豆的简介及特色

此菜热吃味美,凉吃味更佳,咸、甜、鲜适口。

分类标签

家常菜谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类咸甜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

毛豆200克猪肉(瘦)100克胡萝卜75克色拉油45克甜面酱50克大葱10克姜10克盐5克味精2克白砂糖5克酱油10克料酒15克

甜酱毛豆的做法详细步骤

1. 把毛豆粒洗净沥干水;

2. 猪肉、胡萝卜切成小丁;

3. 炒锅放火上,倒入油25克,油热后放肉丁,炒变色;

4. 放胡萝卜丁、毛豆粒、葱姜末,再炒几下;

5. 放料酒、精盐、酱油、白糖翻炒几下;

6. 加鲜汤转小火,盖上盖焖几分钟;

7. 汤干时加入味精拌匀,倒入碗内;

8. 原锅放入色拉油20克加热后,倒入甜面酱,炒至面酱熟;

9. 放炒好的毛豆粒和胡萝卜丁、肉丁,炒拌均匀出锅晾凉即可食用。

甜酱毛豆的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

炖猪肉   拔丝苹果   香菇猪肉酿苦瓜    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炒鸡蛋   八宝黄瓜   胡萝卜橙子汁    更多做法>

毛豆

1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...

一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍

毛豆菜谱:

毛豆烧鸡   炒菜四宝   面包机版毛豆培根面包    更多做法>癫痫发作的原因是什么长期服用卡马西平片癫痫病的病因有哪些?