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苹果鹌鹑的家常做法[多图]_苹果鹌鹑怎么做好吃-_家常菜谱

山东美食网 | 时间:2019-12-19 15:40:23

苹果鹌鹑的家常做法[多图]_苹果鹌鹑怎么做好吃-_家常菜谱

苹果鹌鹑的做法

苹果鹌鹑是一道私家菜,同时也是一道创意料理,口味属于果汁味,微甜;食材里的鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,非常适合肥胖人群食用哦。

营养价值:

蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、C、E、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物钙、铁、锌

食疗功效:

健胃消食、补虚养身、生津止渴、消肿利水、强健筋骨

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其是肥胖症患者

苹果鹌鹑所需材料

主要食材:鹌鹑肉 ( 300克 )苹果 ( 150克 )橘子 ( 30克 )小白菜 ( 30克 )樱桃 ( 30克 )辅助佐料、白糖 ( 适量 )番茄酱 ( 适量 )醋 ( 适量 )盐 ( 适量 )料酒 ( 适量 )姜末 ( 适量 )蒜片 ( 适量 )水淀粉 ( 适量 )香油 ( 适量 )植物油 ( 适量 )

苹果鹌鹑的做法

1、鹌鹑脯肉洗净切成小方块,加入盐、水淀粉抓匀;苹果去皮切滚刀块。

2、炒锅置大火上,放油烧至八成热,下鹌鹑肉煎至九成熟,倒出沥油。

3、油锅烧热,放入姜末、番茄酱煸成红色,加白糖、醋、料酒、盐、苹果及清水烧沸,投入鹌鹑肉并勾芡,撒入蒜片、香油,出锅用橘瓣、樱桃和小白菜摆盘即可。

苹果鹌鹑的功效与作用

1、鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。

2、苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。

3、苹果鹌鹑此菜具有健胃消食、补虚养身、生津止渴、消肿利水、强健筋骨的功效。西安哪里治疗癫痫病比较好些武汉治癫痫病医院?哈尔滨有治疗癫痫医院