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蟹黄鱼蛋的做法_蟹黄鱼蛋怎么做_家常菜谱

山东美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:27

蟹黄鱼蛋的做法_蟹黄鱼蛋怎么做_家常菜谱

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蟹黄鱼蛋的做法步骤

更新于:2018-06-09

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菜系及功效:家常菜谱

蟹黄鱼蛋的制作食材:

鲈鱼450克,蟹黄适量。

(1)盐、味精、葱姜水、广东米酒各适量,(2)黄酒、葱、姜、高汤各适量,(3)鸡精、盐、水淀粉、色拉油各适量。

蟹黄鱼蛋的做法详细步骤

1.鲈鱼宰杀,取净肉,剁成蓉,加调料(1)打上劲。

2.蟹黄加调料(2)煸炒,沥干。

3.将蟹黄拌入鱼蓉中制作鱼丸,下油锅滑熟。

4.用调料(3)烩制成熟。

蟹黄鱼蛋的做法小贴士

制作要诀:

鱼丸需下冷油锅,小火加热至鱼丸成熟。

蟹黄鱼蛋的营养分析

鲈鱼

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