芦笋被蛋卷的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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芦笋被蛋卷的做法步骤

更新于：2018-05-05

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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡蛋一颗鸭蛋一颗芦笋适量

芦笋被蛋卷的做法详细步骤

第1步

芦笋取芽

冷水加盐焯熟

第2步

煮沸后捞出冷开水浸泡

一个鸡蛋一个鸭蛋加盐打散

第3步

锅加热抹少许油

摊蛋饼

第4步

包入沥干的芦笋

卷起，放在锅的一侧

第5步

摊第二层蛋液，卷起

切段装盘

第6步

摆盘

芦笋被蛋卷的做法小贴士

芦笋可以替换成喜欢的任意固体食材，但是因为蛋卷内温度有限，包裹的食材需要提前加热熟透；可以直接用两个鸡蛋磕蛋液，人品好，有朋友送新鲜鸭蛋，所以替换一个。

芦笋被蛋卷的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

醪糟鸡蛋   西红柿炒鸡蛋   香葱莴苣炒鸡蛋    更多做法>

芦笋

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分...

一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。...详细介绍

芦笋菜谱：

清心蔬菜面   扒鲜芦笋   鸡茸芦笋    更多做法>

鸭蛋

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 ...

一般人群均可食用1. 适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用；2....详细介绍

鸭蛋菜谱：

咸鸭蛋蒸肉   皮蛋豆腐汤   自制咸鸭蛋    更多做法>昆明治疗癫痫医院哪家好哈尔滨手术治疗癫痫沈阳治疗癫痫病医院告诉你癫痫病得类型有哪几种