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油炸双色素丸子的做法步骤

更新于：2018-08-24

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家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

胡萝卜适量白萝卜适量盐适量面粉适量生粉适量鸡蛋适量胡椒粉适量椒盐适量

油炸双色素丸子的做法详细步骤

第1步

胡萝卜、白萝卜分别擦丝后用少许盐拌均匀，腌10分钟出水。

在萝卜中调入胡椒粉、椒盐、鸡蛋搅拌均匀后调入面粉

第2步

锅中做油，油温5成热，用勺子将萝卜面糊挖成圆球状，放入锅中炸至漂浮取出。

所有丸子炸完后，带锅中温度上升到7成时，复炸一次。*一次炸为了炸熟丸子，第二次炸是为了给丸子定型

油炸双色素丸子的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

拔丝香蕉   面粉煎鱼   面粉菜饼    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

胡萝卜炒鸡蛋   炸酱面   西红柿炒鸡蛋    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜炖牛肉   河塘月色   胡萝卜蒸蛋糕    更多做法>

白萝卜

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...

1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍

白萝卜菜谱：

白萝卜炖排骨   萝卜泡菜   消食润肺白萝卜煮鸡汤    更多做法>治羊癫疯的好方法陕西哪个医院治癫痫病专业江西癫痫病转科医院有哪些