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糖醋笋条的做法_糖醋笋条怎么做_家常菜谱

山东美食网 | 时间:2019-12-19 15:24:12

糖醋笋条的做法_糖醋笋条怎么做_家常菜谱

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糖醋笋条的做法步骤

更新于:2018-03-31

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糖醋笋条的简介及特色

酸辣适口,清鲜脆嫩。

分类标签

家常菜谱分类健脾开胃食谱分类糖醋味 菜品口味拌主要工艺

食材明细

莴笋1000克白砂糖100克醋精25克盐5克姜汁10克

糖醋笋条的做法详细步骤

1. 把莴笋去皮,去筋洗净,切成4厘米长、1厘米见方的条;

2. 用精盐拌匀,腌1小时;

3. 控净盐水,再用干净纱布搌干水,放入盆内待用;

4. 把白糖放入盆内,倒入少许开水;

5. 把白糖化开,放火上将糖汁熬浓;

6. 加入醋精、姜汁,晾凉倒在莴笋条上拌匀,腌2小时即成。

糖醋笋条的营养分析

莴笋

1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促...

一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合;2. 莴笋中的某种物质...详细介绍

莴笋菜谱:

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