土豆炖肉的做法-土豆炖肉怎么做
主料：五花肉 土豆
配料：胡萝卜 洋葱 料酒 盐 生抽 老抽 白糖冰糖 姜 蒜
作者：巧妇
时间：2018-12-30 14:21:28
难度：初中水平 类型：『 热菜 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
标签：土豆炖肉的做法,土豆炖肉怎么做
炖肉食谱大全
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土豆炖肉介绍 土豆炖肉是一种特别常见的家常菜，很多人都喜欢吃，土豆炖肉怎么做？今天健康美食网小编巧妇教大家学习这个土豆炖肉的做法。
烹饪难度：简单 烹饪时间：30分钟 烹饪工艺：炖 菜品口味：咸鲜 用 料：五花肉 土豆 胡萝卜 洋葱 料酒 盐 生抽 老抽 白糖冰糖 姜 蒜 土豆炖肉 *一步把准备好的肉切成块，加入盐，料酒腌几分钟，放入水中焯烫、在水冒小泡还没开的时候放入，主要是为了去血末和去腥味
第二步将姜蒜切片，其他的备料切成块
第三步开火，倒油，油热后放入切好的姜，蒜，将焯好的肉放入煸炒至表面金黄，放入冰糖炒糖色，接着放入洋葱，胡萝卜，翻炒片刻。然后放入土豆。
第四步以这个为例放三勺生抽，半勺糖，一勺老抽，以自己家的料理颜色，味道为准。翻炒均匀后加入开水。
第五步看汤少的时候可以大火收汁出锅，到这里一道美味的土豆炖肉就出锅了。昆明哪家医院治癫痫效果好治疗癫痫*药有哪些西安有没有效果好的医院治疗癫痫病治疗羊癫疯的一般费用贵吗