芹菜炒腐竹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 芹菜炒腐竹的做法

芹菜炒腐竹的做法步骤

更新于：2018-03-16

收藏 3326 次  /  133 人做过这道菜

分享芹菜炒腐竹的做法

分类标签

家常菜谱分类素斋菜分类高血压食谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

芹菜200克腐竹50克红椒半个油适量盐适量鸡精适量

芹菜炒腐竹的做法详细步骤

第1步

腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈。

芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分。

第2步

热油锅，放芹菜爆炒至变色。

加入腐竹爆炒2分钟。

第3步

加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放鸡精适量，翻炒均匀就可以啦！

很清淡的一个炒菜上桌啦！

芹菜炒腐竹的做法小贴士

依依经验分享：

1：芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒；

2：整个过程都用大火来炒，中间不要放水；

3：如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。我这种做法只要是照顾家里的小朋友，硬的东西他很拒绝。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味（孩子口中的异味）就没那么浓。

芹菜炒腐竹的营养分析

腐竹

1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3....

一般人群均可食用...详细介绍

腐竹菜谱：

凉拌腐竹   腐竹炖肉   芹菜炒腐竹    更多做法>

芹菜

1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...

一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍

芹菜菜谱：

芹菜炒香干   水煮肉片   芹菜水饺    更多做法>郑州治癫痫重点医院在哪辽宁癫痫病医院好吗昆明很好的癫痫病专业医院郑州癫痫医院看的好