雪菜鸡杂的做法

文章导读

现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做雪菜鸡杂。

1.准备食材，鸡杂一般是鸡心，鸡肝，鸡胗。

2.12首先超雪菜，冰糖和雪菜的比例是1：5左右。经过处理的雪菜会带糖桨，还可以去除雪菜盐渍的味道。

3.21热锅，下冰糖。

4.1家一倍水，锅盖就开着一直烧到汤收干。

5.2再下雪菜，翻炒两下。

6.鸡杂切丁，加生粉，蛋清，姜丝，料酒，腌五分钟。

7.热锅，下姜丝干辣椒，蒜。

8.下腌过的鸡杂。

9.鸡杂调味，料酒，生抽，快速翻炒。这个时候下生抽只要一汤勺左右调色就好。再根雪菜的咸度加盐。一般如果雪菜比较咸，盐少放点。

10.下雪菜，翻炒均匀。

11.加水，盖过治疗宝宝癫痫病比较好的方法鸡杂，大火勺开，中火煨至汤收干。做这个菜我都不盖锅盖可以去腥气。

12.起锅喽。因为雪菜加冰糖熬过，炒出来的鸡杂会有亮晶晶的糖色哦。还吃嘿。

大家看了小编的介绍，是不是对这雪菜鸡杂非常感兴趣，那就不要癫痫的护理治疗方法是什么呢在等待了，赶按哪些原则治疗小儿癫痫效果会更好快亲手去尝试尝试。