入冬食疗首推蜂蜜
蜂蜜的功效与作用：
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。既然蜂蜜有这么多功效，我们就应该平时多吃蜂蜜。那么，除了开水冲调，蜂蜜还有别的什么吃法吗？我们搜罗了几种与大家分享。
很爱甜食：红豆蜂蜜铜锣烧
材料：约做4个
鸡蛋1颗，泡打粉1/2小匙，低筋面粉50克，牛奶20克，细砂糖20克，蜂蜜1大匙，红豆馅适量
做法：
鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状（全蛋打发）；
加入牛奶及蜂蜜搅拌均匀；
将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒；
平底锅小火加热，用纸巾抹上少许油在锅里，然后用纸巾将多余油擦拭干净（不可以有一点油滴在锅中，否则煎出来会花花的颜色不均匀）；
用大汤匙舀面糊，一瓢一片铜锣烧份量，待锅热就将面糊倒入锅中（让面糊自动由汤匙滴落自然摊开到大约直径7-8公分就可以）；
等到松饼开始冒出小泡泡就可以反面，约煎出8片；
让两面都煎到金黄色就可以了；
放涼夾入红豆馅就完成
营养加倍：蜂蜜炒香蕉
材料：香蕉，橄榄油，蜂蜜，水，肉桂粉（可以要也可以不要）
做法：
1、把香蕉切片（不能太薄也不能太厚）；
2、然后在锅里放橄榄油烧热，码入香蕉片，煎至两面焦黄后取出；
3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水，开始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒匀出锅；
4、出锅后可以撒上肉桂粉，当然也可以直接吃。
苦中有甜：蜂蜜柚子茶
柚子有祛火的功能，这个大家都知道。柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）很佳的食疗水果；柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。
但是柚子味苦，如果吃不惯的那就要搭配一些甜的东西，既不影响营养价值，又能调节味道的，蜂蜜是不错的选择。下面就为大家介绍一下蜂蜜柚子茶的做法，苦中作乐。
材料：
柚子1个（挑圆形一点的，不要选有青色的），蜂蜜（很好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半），冰糖半包。
做法：
1.首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2.用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的*一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子很苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
3.用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
4.将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，很后用清水冲洗柚皮并滤干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
冬日养颜：蜂蜜大枣茶
材料：干红枣160克，冰糖35克，水380ml，蜂蜜
做法：
将红枣洗净，去核改刀；
锅中放入改刀后的红枣，冰糖和水，大火煮沸后转小火继续熬煮；
煮到水分收的差不多时（20分钟左右），用勺子把红枣碾成泥，然后关火，用滤网过滤；
将过滤好的茶放凉，然后到入蜂蜜，搅拌均匀后放入密封罐中即可；
小诀窍：
冰糖的量依据个人口味可以调整的，我不喜欢太甜，所以放的少些；蜂蜜一定要等到茶凉后再到入，否则会破坏蜂蜜的营养成分；枣泥的过滤要看个人喜好，如果喜欢吃枣，也可以不过滤。
精补大脑：琥珀核桃仁
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃的吃法也有很多样，今天为大家介绍一道琥珀核桃仁。
材料：生核桃仁250克、白砂糖3汤匙（45ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）、黄油1汤匙（15ml，也可以不用）、白芝麻适量。
做法：
1、乐扣乐扣不锈钢锅里放入适量水烧开，将生核桃仁放入开水中煮1分钟，煮是为了将核桃仁的涩味去掉，同时也去除表面灰尘。
2、将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中，捞出沥干待用。将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中是为了使核桃仁的口感更加脆嫩。
3、将核桃仁放入一个平坦的大盘内（以便核桃仁受热均匀），用白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀，尽量让每一块核桃仁都粘到糖，糖的量可以根据自己的口味调整，不过很少要使核桃仁表面均匀沾上一层，蜂蜜也可以不用，全部用白砂糖。
4、将拌好糖的核桃仁放入微波炉中，中火12分钟，注意，每隔2分钟取出搅拌一下，使核桃受热均匀，也让糖稀均匀地裹在核桃表面，因为每家的微波炉火力不太一样，所以时间是参考，要注意观察核桃表面，稍变色，呈金黄即可。趁热撒上白芝麻，拌匀，一个个地放入另一个干净的盘子中晾凉即可。
注意：
1、用微波炉制作琥珀桃仁一次不要做太多，不然核桃仁容易受热不均。
2、可以不用蜂蜜，只用白砂糖，加入蜂蜜以后的核桃仁表面有点发粘，但口味会稍有不同。
3、可以不用黄油，黄油会增加一种特殊的香味。
4、用微波炉加热时间不要太长，火力不要太大，不然核桃容易焦糊，每加热2分钟取出翻匀，并注意观察核桃的颜色，变金黄即可，不要过火了。
5、搬入芝麻以后的核桃仁一定要分开晾凉，不然核桃仁容易黏在一起不好分开。
收 藏
历史上的今天:2019: 袋鼠的尾巴有什么作用(动物尾巴都有哪些作用呢？)2019: 萤火虫吃什么(萤火虫怎么养人工繁殖方法)2019: 哪种蜂蜜减肥效果好(哪一个牌子蜂蜜对减肥更有效果？)2019: 蚂蚁与蜜蜂(蚂蚁和蜜蜂养殖的区别与联系)2019: 水蜜桃的营养价值(水蜜桃加蜂蜜的作用与功效)能治好小儿癫痫吗南宁治癫痫哪家好孩子突然得了癫痫是什么原因造成的