红烧冬瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 红烧冬瓜的做法
红烧冬瓜的做法步骤
更新于：2018-05-20
收藏 112 次 / 7 人做过这道菜
分享红烧冬瓜的做法
分类标签
家常菜谱分类清香味 菜品口味红烧主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
冬瓜500g生抽2勺白糖1茶匙蚝油1勺鸡精1茶匙盐少许食用油适量大蒜两瓣水适量
红烧冬瓜的做法详细步骤
第1步
准备冬瓜和蒜瓣。冬瓜洗净去皮备用。蒜瓣也去皮备用。
冬瓜切块，蒜拍扁切碎。
第2步
铁锅烧红，锅内放入适量食用油（我用花生油）。
加入蒜末爆香。
第3步
放入冬瓜与蒜末翻炒。
冬瓜炒至四边呈透明状放入适量水烧开。
第4步
锅中的水收干大半后开始调味。
依次放入盐、糖、蚝油、生抽、鸡精，翻炒至收汁。
第5步
出锅盛入碟中，红烧冬瓜完成。
红烧冬瓜的做法小贴士
加入糖是为了调味提鲜。
没有老抽的红烧，是因为家里没有，所以，就简易制作。
冬瓜的准备其实是视乎家里有几人吃饭，还有家里准备了多少菜哦……
红烧冬瓜的营养分析
冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
冬瓜菜谱：
排骨冬瓜汤 干贝炖冬瓜 三鲜蒸冬瓜 更多做法>癫痫病可以预防吗昆明癫痫医院哪家好辽阳有专治癫痫的医院吗重庆癫痫病医院怎么样