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椰丝白玉糕的家常做法[多图]_椰丝白玉糕怎么做好吃-_烘焙

山东美食网 | 时间:2019-12-23 14:42:27

椰丝白玉糕的家常做法[多图]_椰丝白玉糕怎么做好吃-_烘焙

这个算是一款亦中亦西的糕点,

不用烤箱什么的就能完成,

夏季做给宝贝吃,不但能消暑,还能很好的补充蛋白质。

其实说到底做法很简单,就是用玉米淀粉勾厚芡让调味的牛奶凝结,

这样吃起来的口感比较厚重。如果你想要入口即化的口感,

可以用鱼胶粉来代替玉米淀粉,每500克兑8克左右的鱼胶粉即可。

Hold住宴席----椰丝白玉糕

主辅料:纯牛奶500克、玉米淀粉60克、炼乳1大勺、白糖1小勺、椰丝适量、蜜红豆适量

椰丝白玉糕的做法

1、在锅中倒入约400克牛奶,然后加1小勺白糖,一大勺炼乳搅拌均匀至牛奶微沸腾

2、把剩余的100克牛奶跟玉米淀粉搅匀成为芡汁

3、牛奶烧开以后缓缓倒入芡汁,一边用勺子搅拌,注意这时候的芡汁不能结块,也不能倒的太急

4、牛奶慢慢开始凝固以后关火,不要让牛奶变的特别厚重

5、找一个乐扣盒子,在底部铺一层椰丝,倒入已经凝固的牛奶铺平,放凉以后盖上盖子冰箱冷藏过夜

6、第二天把盒子取出倒扣,把牛奶糕划成四方块,裹上椰丝,最后表面用蜜红豆装饰就可以了,蜜红豆也可以直接放进糕里哦。武汉能够治好癫痫病的医院哪里找?癫痫能治吗郑州癫痫病医院哪家治疗好