肉末粉丝煲的做法_肉末粉丝煲怎么做【图文】_家常菜谱
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肉末粉丝煲的做法步骤
更新于：2018-05-20
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菜系及功效：家常菜谱
肉末粉丝煲的制作食材：
猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10，g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5，g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g.。
肉末粉丝煲的做法详细步骤
1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲；
2、粉丝用沸水浸泡至软；
3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；
4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；
5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。
肉末粉丝煲的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
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芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
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