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怎样煮羊肝好吃

山东美食网 | 时间:2019-06-10 19:28:16

怎样煮羊肝好吃

文章导读

喜欢吃羊肝的朋友一定会了解羊肝的一些做法,羊肝的做法确实是有很多种可以根据自己的口味进行选择。清水煮羊肝是一种很好吃的做法,但是需要配合一些调料再食用,味道会变得更好。可是如果自己做羊肝的情况下应该明确正确的做法,所以怎样煮羊肝好吃呢?

怎么煮羊肝

一、纯煮羊肝

食材:

羊肝400g,盐适量,酱油适量,葱花适量,香菜适量

方法:

1.羊肝清洗干净,放在水中浸泡五分钟。

2.锅中加水,放入羊肝。

3.煮开后撇去浮沫。

4.煮15分钟,用筷子扎一下,没有血津就是熟了。

5.捞出晾凉。

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6.切成薄片,浇上酱油,撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。

二、枸杞羊肝汤

材料:

羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙。

做法:

1.香葱、生姜、胡诱发小儿癫痫病的病因是什么萝卜、草菇洗净均切薄片。日常生活中癫痫常见的保健方法枸杞用冷水浸泡、洗净备用;

2.羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水汆烫一下,捞出洗净;

3.把高汤煮开,再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精陕西最好的公立羊角风医院盐、料酒、胡椒粉烧开,再放入羊肝片烧开即可。