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酥皮芒果蛋挞的做法

山东美食网 | 时间:2019-06-10 19:27:39

酥皮芒果蛋挞的做法

文章导读

晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。酥皮芒果蛋挞制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。

1、首先制作蛋挞酥皮,面粉,盐,软化的20克黄油,糖,水混合。

2、揉成光滑面团,包保鲜膜放冰箱松弛30分钟。

3、处理裹入用黄油。65黄油放到保鲜袋里软化至室温后,擀至扁平。放入冰箱冷冻片刻。

4、取出松弛好的面团和黄油,面皮在下黄油在上,四周向中间折陇南癫痫病哪家医院治最好叠包裹住黄油。面板撒面粉,开口向下擀成长方形。

5、擀好的长方形向中间折叠,像叠被子那样,对折折好。

6、包上保鲜膜冷藏松弛15分钟。

7、重复5-6步骤,每次折好都需要放入冰枕叶癫痫的病因是什么箱冷藏15分钟再进行下一次折叠,一共完成三次折叠。最后擀成3毫米左右薄饼,然后卷起。

8、切成12份,一个小剂子一面蘸干面粉。

9、蘸面粉一面朝上,放入模具,手指转圈压成底薄,四周略高的挞皮即可

10、做好的挞皮包保鲜膜, 放入冰箱冷藏松弛30分钟。

11、制作蛋挞水

12、牛奶中加入糖搅拌至癫痫医院哪个最好融化,加入淡奶油,炼乳,最后加入蛋黄拌匀。

13、将蛋挞水过筛备用。

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14、取出松弛好的蛋挞皮,放入芒果粒和挞水装至七八分满。

15、预热210度,上下火,中层烤大概20分钟左右。

16、烤了五个瞬间吃掉三个!

17、超级酥啊!不错不错!

在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,酥皮芒果蛋挞的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。