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泡椒凤爪的做法步骤
更新于：2018-06-27
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家常菜谱分类清爽凉菜分类酸辣味 菜品口味拌主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
凤爪700g小米椒150克盐4勺糖6勺葱半棵姜5片蒜5瓣青椒一个
泡椒凤爪的做法详细步骤
第1步
鸡爪剪指甲，大骨敲断，放入锅中煮熟
葱切段，姜切片，蒜切块
第2步
准备大量冰块
青椒切块
第3步
鸡爪煮熟后捞出，立刻放入冰块搅拌降温
放入罐中，加葱，姜，蒜，青椒，小米辣，糖，盐
第4步
加水密封，静置三天，开盖即食
泡椒凤爪的做法小贴士
我的冰少了，有条件多准备些，青椒/彩椒会增加清香的味道，也可以放胡萝卜，芹菜，黄瓜之类的
泡椒凤爪的营养分析
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