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鲜贝虾茸圆子的做法_鲜贝虾茸圆子怎么做【图文】_家常菜谱

山东美食网 | 时间:2019-12-23 15:16:25

鲜贝虾茸圆子的做法_鲜贝虾茸圆子怎么做【图文】_家常菜谱

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鲜贝虾茸圆子的做法步骤

更新于:2018-06-09

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菜系及功效:家常菜谱

鲜贝虾茸圆子的制作食材:

鲜贝150克,净虾仁500克,葱姜各30克,鸡蛋2只,生粉,盐,味精,绍酒适量,食用油1000克。

鲜贝虾茸圆子的做法详细步骤

1、葱姜洗净拍碎,一同用100克水浸泡1小时,滤出葱姜汁。鲜贝撕成不规则的小丁,放入碗中倒入50克葱姜汁,加适量绍酒浸泡半小时后沥干待用;虾仁洗净后用刀剁细加入鸡蛋清、盐、味精、生粉、葱姜汁、鲜贝丁制成虾茸糊。

 

2、炒锅上火,烧至4成时,将虾茸糊挤成圆子,扎至金黄即可,油温不可过高。

鲜贝虾茸圆子的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

鸡蛋饼   蒜苗炒鸡蛋   韭菜炒鸡蛋    更多做法>

虾仁

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾仁菜谱:

虾仁炒黄瓜   榨菜豆腐汤   虾仁牛肉小烧卖    更多做法>

鲜贝

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特...

一般人均可食用1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺...详细介绍

鲜贝菜谱:

夏威夷果炒鲜贝   混底鲜贝   九味金钱鲜贝    更多做法>小孩子癫痫发作怎么急救哈尔滨可以看癫痫的医院在哪里合肥哪个癫痫医院好呼伦贝尔有没有专治癫痫病的医院