粉蒸鸡块的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 粉蒸鸡块的做法 粉蒸鸡块的做法步骤 更新于：2018-01-22 收藏 1454 次  /  104 人做过这道菜 分享粉蒸鸡块的做法 分类标签 家常菜谱分类私家菜分类香味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间高级制作难度 食材明细 鲜嫩仔鸡1只蒸肉米粉150克料酒适量十三香适量鸡精适量黄豆酱适量葱姜末适量腐乳汁适量 粉蒸鸡块的做法详细步骤 第1步 鸡剁成3cm左右的块，洗净血沫。 锅中加适量水，水开后把鸡块倒进去焯水，加入一些料酒，起到去腥的作用。炒完的鸡块捞出来，用清水冲洗几遍，洗净表面的血沫。 洗净的鸡块，沥干水分。放入葱姜末，适量鸡精和十三香。 放入两少黄豆酱，用手抓匀，使鸡块均匀拌上调味料。 第2步 接下来加入腐乳汁抓匀，不仅可以使色泽更鲜艳，还可以去腥﹑使鸡肉更加软烂，腌制半小时。将米粉倒入腌制入味的鸡块上。用手抓匀，使鸡块均匀的裹上米粉。 篦子上铺上白菜，也可以用红薯片或者土豆片。 将鸡块均匀码在白菜上，中火蒸40分钟，盛盘洒点香菜或者小葱，就可以享用了。 粉蒸鸡块的营养分析 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍 鸡肉菜谱： 鸡肉火锅   洋参鸡肉汤   黄金鸡肉卷    更多做法> 米粉 ... ...详细介绍 米粉菜谱： 米粉肉   挪威水果布丁   宝宝辅食米粉蛋黄球    更多做法>舟山很专业的癫痫医院是哪家治疗小儿癫痫需要注意什么问题？老年人原发性癫痫病是怎么样的口吐白沫是不是癫痫的症状