寿桃馒头的家常做法[多图]_寿桃馒头怎么做好吃-_馒头

    豆沙馅儿馒头做成桃子样子，是不是好吃又好看呢？家里老人过寿蒸上一锅寿桃馒头，是不是很有意义呢！平实做了哄孩子也很不错的，我家闺女非常喜欢一次能吃3个桃子呐。

    主料

    中筋面粉400克  水190克  酵母4克  红曲粉10克  抹茶粉15克

    辅料

    豆沙馅适量

    萌哒哒～寿桃馒头的做法

    1.面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。

    2.发到面团两倍以上大

    3. 面团排气分出120克面团加抹茶粉揉成绿面团做叶子用。

    4.剩下的白色面团平均分成15个剂子，每个大概35克，面团揉几下擀成圆饼包上豆沙馅。

    5.收口捏紧团圆，全部做好，一共15个。

    6.绿色面团分成15个

    7.搓成长条两头尖，擀开用刮板按出印，中间略收成叶子状。

    8.团好的馒头用两手掌底部转动做出桃子尖儿，尽量做的尖一些，因为要醒发的。叶子中间部位蘸上水，把做好的桃子坐在上面，可以多粘点儿起来更生动些。

    9.等全部做好以后，此时馒头已经有一点儿发了，这时再用一把新的梳子压出桃子印儿，我这把梳子就是每次做这馒头备着的，没有可以用刀背，个人觉得梳子印更逼真。

    10. 红曲粉调水，找一把新牙刷，用网刷隔着刷透出桃红，以前蒸是蒸熟以后再刷，这次刷完再蒸感觉颜色更逼真些。

    11.冷水上锅摆好，不要摆的太挤，盖上盖子醒发20分钟开火蒸，不要醒的时间太长会影响桃子的形状。

    12.大火烧开水转中火蒸20分钟，关火焖3分钟再打开锅盖。很萌哒桃子馒头哦。哈尔滨哪里治癫痫很好石家庄哪家癫痫病医院较好河北专业癫痫医院在哪里驻马店癫痫专业医院在哪