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卤水牛腱的做法

山东美食网 | 时间:2019-06-10 19:51:42

卤水牛腱的做法

文章导读

我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道卤水牛腱的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下

1.12原料:牛腱

2.21牛腱切大块放入沸水中汆水,逼出血末,捞癫痫病四大护理法则你知道吗出控干。

3.主要调料:卤水老汤、八角、桂皮、草果、肉蔻、白芷、香叶、丁香、小茴香、冰糖、辣椒、食盐、老姜、料酒。(没有老卤汤,调料可治小儿癫痫病的专业医院以适当在增加一些量,还要加入老抽和生抽调色调味)

4.把调料中比较碎小的(肉蔻、小茴香、白芷、丁香)放入调料袋中。

5.汤锅置火上,放入老卤汤和食盐以外的所有调料。

6.放入汆过水的牛腱子大火煮沸,转小火卤制。

7.小火卤制大约1.5小时左右(用筷子能扎透)放入适量食盐。放入食盐后再小火酱制10分中医治癫痫的新方法是什么钟,关火浸泡。

8.自然凉透,吃时捞日常如何有效预防癫痫病频发出切片装盘即可。

也许关于卤水牛腱的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。