酱焖杏鲍菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
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酱焖杏鲍菇的做法步骤
更新于：2018-02-26
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分类标签
家常菜谱分类素斋菜分类香味 菜品口味焖主要工艺10分左右所需时间普通制作难度
食材明细
杏鲍菇适量油适量香葱适量红烧酱油适量蚝油适量白糖适量水淀粉适量豆瓣酱适量蒜适量
酱焖杏鲍菇的做法详细步骤
第1步
杏鲍菇洗净，切成厚片，蒜切片，香葱切碎。
将豆瓣酱、蚝油、红烧酱油、白糖调成酱料。
第2步
炒锅置火上，倒入油，放蒜片炒成金黄色。
放入杏鲍菇片，小火煎至两面金黄。
第3步
很后倒入酱料，加入清水至没过杏鲍菇，盖上盖子中小火焖10分钟。
淋入水淀粉，大火收汁撒上香葱即可。
酱焖杏鲍菇的营养分析
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
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