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鸭梨油条划牛柳的做法_鸭梨油条划牛柳怎么做【图文】_家常菜谱

山东美食网 | 时间:2019-12-23 15:10:32

鸭梨油条划牛柳的做法_鸭梨油条划牛柳怎么做【图文】_家常菜谱

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鸭梨油条划牛柳的做法步骤

更新于:2018-04-07

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鸭梨油条划牛柳的简介及特色

提起“油条炒牛柳”这道菜,相信很多人都不陌生,很多店都是将它作为招牌菜来推荐的。虽说都知道油条多吃对身体不好,不过,偶尔解解馋问题不大吧。加入了鸭梨的滋味如何呢,当然是更加的美味拉。

菜系及功效:家常菜谱

鸭梨油条划牛柳的制作食材:

鸭梨两只,油条一根,牛柳一盒,鸡蛋一只。

健康平衡盐,黑胡椒粉,味精,白糖,大豆色拉油,淀粉。

鸭梨油条划牛柳的做法详细步骤

1.将鸭梨清洗干净,削去外皮,去除果核,切块。油条切成一寸长的段,待用。 

2.取一小碗,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,蛋清待用。将超市购买的盒装牛柳,用清水冲洗干净,沥水片刻,再用厨房专用纸巾吸去多余的水分。 

3.取一深碗,将牛柳倒入碗中,加入蛋清,白糖,健康平衡盐,黑胡椒粉,少许淀粉搅拌均匀,放置约二十分钟的时间。 

4.锅内倒入半锅大豆色拉油,开大火,待油温七成热时,将牛柳倒入锅中,用勺快速的滑散。将过好油的牛柳捞出。将油倒入事先准备好的滤油缸中,锅内留一勺余油待用。将牛柳倒入锅中,翻炒片刻,再将切好的鸭梨和油条倒入锅中一起翻炒,加入少许的健康平衡盐调味,撒上味精,翻炒均匀即可出锅装盘。

鸭梨油条划牛柳的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

鸡蛋灌饼   四喜丸子   鸡蛋酒酿元子    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>

鸭梨

1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养...

一般人群均可食用1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气...详细介绍

鸭梨菜谱:

蜜汁山药   蜜饯鸭梨   鸭梨杏仁清热饮    更多做法>儿童良性癫痫是否会影响智力?得了癫痫病怎么治比较好昆明的医院可以治疗好癫痫吗小孩吃了左乙拉西片