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[食材]遇到“犹豫不决型客人时”的服务场景
2019-09-29 15:06:41

遇到“犹豫不决型客人时”的服务场景。    错误应对    先生,您还考虑什么?要不您先看看,我一会过来。    先生,您先看看吧,选择好了招呼我。    先生,不用再考虑了... [查看详情]

[食材]五步培训法,让你餐厅服务员工作能力大变样
2019-09-29 14:44:47

餐厅经营,服务员作为主力,而且是接触顾客的一线员工,顾客 接触的就是他们,那么做好他们相应的培训工作,培养出行为得体、服务良好的服务员,关系到顾客能否再次光临的大问题。  一、... [查看详情]

[食材]餐厅安全事项的防范措施
2019-09-29 13:53:01

餐厅常见的安全问题,如防火、防盗、防抢劫等。餐厅在日常管理工作中对这些细节性的问题都不能忽视,否则这些方面出了问题,将造成不可挽回的损失。  一、防火  在餐厅经营中,预防火... [查看详情]

[食材]休闲零食创业者做好店面展示很重要
2019-09-29 13:37:31

现在市场上,休闲零食行业的状况日渐火热,创业时经营休闲零食加盟店的人也是非常之多。现在市场竞争环境也是非常的激烈。创业者在加入到休闲零食行业创业时,应该在店面的管理工作上多加... [查看详情]

[食材]餐饮管理规章制度范本
2019-09-29 13:36:55

章餐饮管理制度   节餐厅日常工作制度  一、遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退。  二、按规定着装,保持良好形象。  三、工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零... [查看详情]

[食材]《餐饮服务食品安全操作规范》将于2018年10月1日施行
2019-09-29 13:32:28

记者从市场监管总局获悉,市场监管总局日前发布了关于《餐饮服务食品安全操作规范》的公告。修订后的《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁... [查看详情]

[食材]庆丰包子铺推减盐包子_食品安全 - 美食杰
2019-09-23 09:54:44

近日,西城区健康促进工作委员会、卫生局、西城疾病预防控制中心推出全民健康生活方式的“减盐行动”,15家餐饮企业参与,作为重点数据跟踪监控企业,庆丰包子铺“减盐冬笋酱肉包”率... [查看详情]