1、干咳无痰,或痰中带血,咽痛嘶哑,舌嫩红苔少,脉细数等。可见于肺结核,慢性咽喉炎,白喉,支气管扩张等疾病。

2、鼻衄、口、唇、鼻、咽、皮肤干燥,尿少,大便干结,舌苔薄而干燥少津。或微有发热恶风寒,无汗或少汗,脉浮数或浮紧。

3、反复咳嗽、咳黄痰,伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状,舌质红、苔薄黄或黄腻、少津、脉滑数或细数。

4、烦渴引饮,大便秘涩,肌肤枯燥。声音嘶哑,舌干而少津液,初起可伴有稍怕冷,发热,头痛,骨节酸楚等感冒表征。

1、梨

梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1～3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

2、罗汉果

罗汉果清肺止咳,肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个,柿饼15克,水煎服食。

3、荸荠

可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。

4、无花果

无花果能清热,化痰,理气,适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法,治肺热咳嗽,声音嘶哑,用无花果15克,水煎调冰糖服。

5、枇杷

枇杷性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。

6、柑橘

柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

1、黄精粳米粥:取黄精30克、粳米100克。先将黄精煎水取汁,再入粳米煮至粥熟,加适量冰糖服食,适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。

2、党参黄精猪肚:党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟服食,适用于虚弱、少食便溏、消瘦乏力。

3、黄精党山蒸雏鸡:雏鸡1只,去毛净膛,将黄精、党参、怀山药各20克填入鸡腹,上屉蒸熟,加少许盐调味食鸡,适用于脾胃虚弱、体倦无力。

4、九转黄精膏:黄精、当归各等份,经九蒸九晒后,水煎取浓汁,加蜂蜜适量,混匀,煎沸。每次吃1-2匙,适用于老人身体虚弱、精血不足、早衰白发。

5、银耳鸭蛋汤:适用于阴虚肺燥型咳嗽。

原料:银耳15克,鸭蛋1只。

调料:冰糖25克,料酒少许。

做法:将银耳用清水浸泡至充分涨发,去掉黄色硬根,洗净后撕碎;鸭蛋打入碗中,加入少许料酒,用筷子打散。将银耳与冰糖一同放入锅中,加水共煮约1小时,待银耳软嫩后打入鸭蛋液即可。

6、蒸白梨蜂蜜:适用于阴虚肺燥型咳嗽。

原料:大白梨1个,蜂蜜50克。

做法:将白梨洗净,在靠梨把的部位横断切开,挖去梨核,填入蜂蜜,将切下的梨把部分盖在梨上,用牙签插好,放入碗里。将梨碗上锅,大火上气后改用中小火蒸20分钟至梨熟即可。