玉米茄子饼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 玉米茄子饼的做法

玉米茄子饼的做法步骤

更新于：2018-07-19

分享玉米茄子饼的做法，让更多人知道

分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间

食材明细

长茄子（约200g）1个玉米粒50g普通面粉50g玉米粉50g红、黄甜椒30g鸡蛋2个盐2g清水70g

玉米茄子饼的做法详细步骤

第1步

茄子洗净，切成薄圆片。

再切成细丝。

第2步

红、黄甜椒切小丁。

把处理好的蔬菜倒入搅拌碗里。

第3步

拌入面粉和玉米粉。没有玉米粉的话用等量面粉代替。

打入两个鸡蛋。如果宝宝对蛋清过敏，可以用四个蛋黄代替。

第4步

加入清水和盐。

搅拌均匀。

第5步

静置10分钟左右，让茄子充分吸收面糊，煎的时候就不容易散开。

再次搅拌下，让沉淀到底部的食材再次混合均匀。

第6步

热锅少油，舀入一小勺面糊。注意尽量摊薄一些，以免外面煎熟了，里面还没熟透。

小火煎至定型后，翻面继续煎。

第7步

继续煎约4分钟，至食材熟透，即可出锅。

玉米茄子饼的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

锅塌番茄片   铜锣烧   卷心香菇熟肉包    更多>>>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

打碗花炒鸡蛋   菠菜鸡蛋汤   鸡蛋煎蔬菜米饭    更多>>>

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱：

肉丸茄子煲   家常红烧茄子   金饼熬茄子    更多>>>

玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...

一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍

玉米菜谱：

青辣椒炒玉米   鸡茸玉米   西兰花炒玉米    更多>>>

柿子椒

柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒...

1.　一般人群均可食用。2. 　眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍

柿子椒菜谱：

凤尾番茄烤柿子椒   炝柿子椒   香油柿子椒    更多>>>

米粉

...

...详细介绍

米粉菜谱：

荷包素米粉肉   玉米粉酸奶蒸蛋糕   兴国米粉鱼    更多>>>郑州的癫痫病医院治疗哪家效果好治疗癫痫都有哪些进口药婴儿癫痫病能治疗好吗？黑龙江有哪些治疗癫痫病医院