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麻辣鸡爪的做法步骤
更新于：2018-06-03
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家常菜谱分类麻辣味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡爪500克姜1块八角2个大蒜3瓣料酒2勺胡椒粉半勺鸡精半勺酱油2勺郫县豆瓣酱2勺葱一段老抽适量糖适量
麻辣鸡爪的做法详细步骤
第1步
准备好鸡爪和各种食材
把爪尖剪掉
第2步
还有这两处切成十字用水洗净，因为里面有黄水
剁一刀
第3步
冷水下锅抄一下
看看焯出什么了
第4步
焯好捞出多洗几遍备用
葱姜蒜爆锅放入两勺郫县豆瓣酱焯出香味，把鸡爪倒进去炒，放点老抽添水炖，加上剩下的调料
第5步
炖30-60分钟，炖好收汁装盘
照的有点近了，其实很好吃
麻辣鸡爪的做法小贴士
郫县豆瓣酱好咸
麻辣鸡爪的营养分析
鸡爪
鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 ...
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鸡爪菜谱：
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