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蒸双色月饼馍馍的做法_蒸双色月饼馍馍怎么做

山东美食网 | 时间:2019-12-23 14:24:37

蒸双色月饼馍馍的做法_蒸双色月饼馍馍怎么做

主料

黑全麦粉适量

紫薯适量

芝麻椒盐适量

辅料

酵母粉适量温水适量

蒸双色月饼馍馍的做法

1.

当季自家种的芝麻,小火炒熟,磨成芝麻粉,不要太细腻,再加上少许盐,搅拌,(喜欢甜口的可以放糖),成芝麻椒盐。

2.

发酵好的黑全麦面团和用蒸熟紫薯和的发面团,最好用温水和面,发酵时间根据季节温度和酵母粉多少而定。

3.

分成差不多大小的小面团

4.

两种颜色面团重叠,包裹上芝麻椒盐,醒上几分钟。

5.

用模具压成自己喜欢的形状

6.

上锅蒸。我是冷水下锅蒸的,大概二十分钟左右。

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