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彩色波点蛋糕卷的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 19:15:09

彩色波点蛋糕卷的做法

文章导读

怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关彩色波点蛋糕卷这道菜的做法。

1.准备材料,蛋清蛋黄分离

2.蛋黄小儿癫痫病小发作症状是哪些中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡

3.再依次加入水、色拉油、朗姆酒搅拌均匀

4.蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉

5.用打蛋器打成均匀的流线面糊

6.蛋白分二次加入细砂糖30g,打至湿性发泡

7.取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀

8.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中

9.翻拌安阳市治疗癫痫病很出名的医院成细腻糊状

10.取小份面糊装入裱花袋,尖角剪一小口

11.在铺了油纸的宝宝癫痫病能治疗好吗烤盘上挤出原味小点,为了点点标准点,我用儿子的田字格垫底下

12.再滴一滴食用红色素进裱花袋,和成粉色面糊

13.同样间隔挤出粉色小点,放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出

14.这个时候在剩下的面糊里筛入可可粉,翻拌成均匀的可可面糊

15.点点烤好拿出,将可可面糊倒入烤盘,用刮刀抹平蛋糕糊表面

16.拿起烤盘,震出大气泡,放入预热好170°的烤箱,上下火,烤15分钟左右

17.烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩,趁热撕去癫痫病发作预防措施油纸,再盖回去

18.等蛋糕体稍凉,换一张干净的油纸倒过来,削去蛋糕四边,以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕,用刷子在蛋糕体上刷上蜂蜜

19.慢慢卷起来,扎好两边放冰箱冷藏1小时定型

20.冰箱拿出

21.用刀切片即可与大家分享了!

看完小编对彩色波点蛋糕卷的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。