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千层肉饼的做法步骤
更新于：2018-02-10
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分类标签
家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味煎主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
面粉适量猪肉馅适量大葱碎适量盐少许五香粉少许味精少许酱油适量白糖少许甜面酱少许
千层肉饼的做法详细步骤
第1步
将面粉加少许温水，活成柔软的面团，盖上湿布醒上一会儿。
肉馅加上大葱碎，放入盐，五香粉，味精，酱油，白糖，甜面酱，适量食用油拌匀。
第2步
将面团放到案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大的面片。
将调好味的肉馅均匀的铺在面片上（一定要抹匀），从面片的一端开始卷，卷成一个卷。
第3步
将面卷揪成均匀的剂子，揪好后剂子的两端要捏死，免得在烙的时候露馅，用擀面杖擀成饼。
电饼铛预热，滴上几滴食用油，放入做好的千层饼，烙熟即可。
千层肉饼的营养分析
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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猪肉
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