蛋蒸肝泥的家常做法[多图]_蛋蒸肝泥怎么做好吃-_家常菜谱 蛋蒸肝泥的做法 猪肝含有多种营养物质，鸡蛋是蛋白质的优质来源，将猪肝和鸡蛋混合制作，可以补充身体所需的多种营养，还能预防缺铁性贫血，这道菜亦是宝宝初期辅食添加的一道常用菜。 营养价值： 蛋白质、脂肪、维生素A、C、D、碳水化合物、卵磷脂、钙、磷、铁、锌、铜等 食疗功效： 保护眼睛、预防贫血、健脑益智、增强抵抗力 适宜人群： 一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱者、夜盲症患者、7~9个月的婴幼儿 禁忌人群： 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝 蛋蒸肝泥所需材料 主要食材：猪肝 ( 80克 )鸡蛋 ( 两个 )辅助佐料、香油 ( 少许 )盐 ( 少许 )葱花 ( 少许 ) 蛋蒸肝泥的做法 1、将猪肝中的筋膜去除，切成小片，和葱花一起炒熟。 2、将熟制的肝片剁成细末，备用。 3、把猪肝、鸡蛋、香油、盐、葱花搅拌均匀，上锅蒸熟即可。 蛋蒸肝泥的功效与作用 1、猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。 2、鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。 3、蛋蒸肝泥此菜具有保护眼睛、预防贫血、健脑益智、增强抵抗力的功效。贵阳癫痫病很好的医院哈尔滨著名癫痫病医院成年人得了癫痫要怎么治疗？北京好的治疗小儿癫痫病是哪家