豇豆烧排骨的做法_豇豆烧排骨怎么做_家常菜谱

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豇豆烧排骨的做法步骤

更新于：2018-05-18

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食材明细

猪小排(猪肋排)500克豇豆50克酱油10克味精5克襄荷10克胡椒粉2克料酒10克植物油50克

豇豆烧排骨的做法详细步骤

1. 猪排骨斩切成长2厘米条形，洗净；

2. 干豇豆温水发制后除水，漂洗净，改切成长3厘米节待用；

3. 姜去皮，切成片；

4. 将炒锅置于火上，下混合油烧至六成热时，下排骨爆炒；

5. 待水干后，下料酒、姜片炒，下红酱油继续翻炒；

6. 待排骨上色后，加足水烧开后改用文火烧焖；

7. 排骨烧至八成熟时，下发制好的干豇豆，排骨烧熟；

8. 下味精、胡椒粉收汁，装盘即成。

豇豆烧排骨的营养分析

豇豆

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含B族维生素能维持...

一般人群均可食用。1. 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些...详细介绍

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姜科姜属，以嫩芽、嫩茎和花轴供食用的多年生草本植物，具有食、药两用价值。每100g嫩茎和花含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维28....

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猪小排

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

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