烤香鸡腿的做法_烤香鸡腿怎么做_家常菜谱

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烤香鸡腿的做法步骤

更新于：2018-06-08

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家常菜谱分类糟香味 菜品口味烤主要工艺

食材明细

鸡腿400克植物油15克大葱10克姜5克胡椒粉6克麦芽糖15克赤砂糖10克酱油20克江米酒15克蚝油20克醋10克香油3克

烤香鸡腿的做法详细步骤

1.　鸡腿洗净，用牙签在鸡肉上戳些洞，放入容器中；

2.　将一部分调料倒入拌匀，腌1小时备用；

3.　在微波专用烤盘上刷油，放上腌好的鸡腿，加入调料，以微波高火加热8分钟；

4.　再刷一次调料，以微波高火加热5分钟；

5.　将鸡腿翻面后，再一次刷上调料，以微波高火加热4分钟即可。

烤香鸡腿的做法小贴士

制作要诀：

调料（葱段、姜片、胡椒粉、麦芽糖、红糟、酱油、米酒、蚝油、醋、香油）合匀，分二次刷于鸡腿上。

食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

烤香鸡腿的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍

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