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圆白菜豆芽素炒面的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

山东美食网 | 时间:2019-12-23 14:52:21

圆白菜豆芽素炒面的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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圆白菜豆芽素炒面的做法步骤

更新于:2018-05-27

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

圆白菜适量绿豆芽适量胡萝卜一小段青椒适量生面条250g蒜2瓣葱一小段有机酱油(或生抽)一汤匙蚝油一汤匙盐少许洋葱少量

圆白菜豆芽素炒面的做法详细步骤

第1步

材料都切丝

面条要选择那种切面,不要太细太软的面,炒时容易断或者粘一起。

第2步

锅中多放水烧开,下面煮七八成熟,也就是刚没硬心的程度,别煮太软。捞到凉水里过凉

炒锅烧热,放油,葱蒜爆香,依次倒入胡萝卜、洋葱、圆白菜、青椒翻炒,最后放入豆芽炒熟。

第3步

倒入面

拌匀,放一勺酱油(我用的是有机酱油,生抽也可以,不要放老抽,颜色太深),一勺蚝油,用筷子和锅铲配合拌匀,根据自己的口味决定加多少盐,我没放盐

第4步

出锅。可以切生蒜末拌在面上,更好吃

圆白菜豆芽素炒面的做法小贴士

我不爱放味精,所以味道没有那么鲜,只是用蚝油来提鲜和增加少许甜度。但是比较健康。

刀工是我的硬伤,不要在意这些细节…

总会有童鞋问我汤匙是多大的勺

o(一︿一+)o总不可能是你家盛粥的勺啦,那得多咸?就是你平时吃饭用的勺子OK?半个笨鸡蛋大小

圆白菜豆芽素炒面的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜汁   东北拉皮   胡萝卜馅包子    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱煎蛋饼   汉堡牛肉饼   黄瓜洋葱炒蛋    更多做法>

绿豆芽

1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3. 绿豆芽中还含有...

一般人群均可食用1. 特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症...详细介绍

绿豆芽菜谱:

豆芽拌韭菜   清炒绿豆芽   青椒绿豆芽    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

青椒炒肉丝   椒盐排骨   青椒炒皮蛋    更多做法>癫痫病怎么手术治疗治疗癫痫病需要花费多少钱呢儿童癫痫的原因治癫痫病医院