鸭梨油条划牛柳的做法_鸭梨油条划牛柳怎么做【图文】_家常菜谱

时间：2019-12-23 15:10:32 | 来源：美食网

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鸭梨油条划牛柳的做法步骤

更新于：2018-04-07

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鸭梨油条划牛柳的简介及特色

提起“油条炒牛柳”这道菜，相信很多人都不陌生，很多店都是将它作为招牌菜来推荐的。虽说都知道油条多吃对身体不好，不过，偶尔解解馋问题不大吧。加入了鸭梨的滋味如何呢，当然是更加的美味拉。

菜系及功效：家常菜谱

鸭梨油条划牛柳的制作食材：

鸭梨两只，油条一根，牛柳一盒，鸡蛋一只。

健康平衡盐，黑胡椒粉，味精，白糖，大豆色拉油，淀粉。

鸭梨油条划牛柳的做法详细步骤

1.将鸭梨清洗干净，削去外皮，去除果核，切块。油条切成一寸长的段，待用。

2.取一小碗，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，蛋清待用。将超市购买的盒装牛柳，用清水冲洗干净，沥水片刻，再用厨房专用纸巾吸去多余的水分。

3.取一深碗，将牛柳倒入碗中，加入蛋清，白糖，健康平衡盐，黑胡椒粉，少许淀粉搅拌均匀，放置约二十分钟的时间。

4.锅内倒入半锅大豆色拉油，开大火，待油温七成热时，将牛柳倒入锅中，用勺快速的滑散。将过好油的牛柳捞出。将油倒入事先准备好的滤油缸中，锅内留一勺余油待用。将牛柳倒入锅中，翻炒片刻，再将切好的鸭梨和油条倒入锅中一起翻炒，加入少许的健康平衡盐调味，撒上味精，翻炒均匀即可出锅装盘。

鸭梨油条划牛柳的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

鸡蛋灌饼四喜丸子鸡蛋酒酿元子更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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鸭梨

1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养...

一般人群均可食用1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气...详细介绍

鸭梨菜谱：