香肠煎蛋的做法_香肠煎蛋怎么做_家常菜谱

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香肠煎蛋的做法步骤

更新于：2018-04-13

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食材明细

鸡蛋150克香肠100克盐2克味精1克植物油75克

香肠煎蛋的做法详细步骤

1. 鸡蛋在碗内打好；

2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；

3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；

4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。

香肠煎蛋的做法小贴士

制作要诀：

倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香肠煎蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

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香肠

香肠可开胃助食，增进食欲。...

一般人群均可食用；儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝...详细介绍

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