香辣虾的家常做法[多图]_香辣虾怎么做好吃-_湘菜-

用料

活虾1000g1000克

干辣椒适量

花椒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

大红袍辣椒适量

 

香辣虾的做法步骤

1.油稍多些,烧热后放入a中所有,炒香后,放入b,用小火让他们咕嘟一下

2.倒入活虾(有些残忍...),翻炒至虾熟.

3.放料酒,盐,翻炒一下.

4.倒入一点点开水,足够溶解调料让虾在其中微炖吸收味道就可以了.

5.找只虾钳子试下味道,淡的话可加些剁椒酱,花椒,豆瓣酱或盐,总之自己吃只要在乎结果就行了.等汁收的差不多就可以出锅了.

小贴士

1.豆瓣酱,辣椒酱(我用的是剁椒酱,我觉得味道更鲜一些,而且不像辣椒酱那么咸.还有一个更重要的原因...我家只有这个...呵呵).

2.买回来的虾要先用清水泡一个下午~隔段时间就要换次水,给它们好好洗个澡!~湖北哪家医院医治癫痫管用?癫痫患者吃药后为什么还会抽搐北京市有专治羊癫疯的医院吗请问山西哪家的癫痫病医院好