葱姜炒河蟹的家常做法[多图]_葱姜炒河蟹怎么做好吃
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葱姜炒河蟹的家常做法[多图]_葱姜炒河蟹怎么做好吃
原 料:
河蟹、葱、姜、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱、花椒、鸡精、料酒、冰糖、香叶。[搜菜谱]
操 作:
1、河蟹清洗干净,放入锅内蒸约3至五分钟。
2、蒸好的螃蟹去除,分块。
3、锅内小火热油,下入香叶,干辣椒段冰糖花椒,郫县豆瓣酱小火煸炒出香味。
4、加入葱段,姜片继续翻炒。
5、很后下入蒸好的螃蟹翻炒,出锅前,加入料酒,鸡精,辣椒油。
[搜菜谱]
营养价值:
螃蟹 -
又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但...
葱 -
又名大葱、青葱、四季葱、事菜。
葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
原...
姜 -
又名生姜、黄姜、均姜。
为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。
姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或...
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