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时间：2019-12-23 15:14:36 | 来源：美食网

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香椿煎蛋的做法步骤

更新于：2018-03-24

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食材明细

香椿100克鸡蛋3只盐适量

香椿煎蛋的做法详细步骤

第1步

香椿洗净

放入沸水中飞水捞出沥干

第2步

切碎

放入碗中，打入3个鸡蛋和加少许的盐

第3步

搅拌均匀

不粘锅倒入橄榄油，稍热倒入香椿蛋液，转动锅使蛋液能均匀的形成蛋饼状

第4步

当蛋液凝固后，就翻面煎至双面金黄就OK了

出锅切块装盘就可以品尝到香喷喷的香椿煎蛋了~

香椿煎蛋的做法小贴士

香椿一定要飞水可以去掉亚硝酸盐~

香椿煎蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

胡萝卜炒鸡蛋豆腐蒸蛋水炒鸡蛋更多做法>

香椿

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”...

一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...详细介绍

香椿菜谱：