蚝油牛肉汤的做法_蚝油牛肉汤怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蚝油牛肉汤的做法 蚝油牛肉汤的做法步骤 更新于：2018-06-04 收藏 436 次  /  29 人做过这道菜 分享蚝油牛肉汤的做法 蚝油牛肉汤的简介及特色 味道鲜美，营养丰富。 分类标签 家常菜谱分类补虚养身食谱分类学龄期儿童食谱分类青少年食谱分类贫血食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 牛肉(瘦)250克土豆(黄皮)100克鸡蛋50克蚝油25克植物油50克淀粉(玉米)15克盐4克大葱3克料酒3克白砂糖2克 蚝油牛肉汤的做法详细步骤 1. 牛肉除去筋，切成小角块，放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时； 2. 土豆洗净，去皮，切成小角块； 3. 锅中放植物油，烧四成热，放入牛肉块炸熟，捞出沥净油； 4. 炒锅放在火上，倒入25克植物油烧热，放入土豆略炒片刻； 5. 倒入鸡汤，放入牛肉，待煮熟烂后，加入精盐，撒上葱花，盛入汤碗即可。 蚝油牛肉汤的做法小贴士 制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约500克，鸡汤约1000克。 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 蚝油牛肉汤的营养分析 牛肉 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍 牛肉菜谱： 土豆烧牛肉   青椒牛肉丝   柱侯牛肉    更多做法> 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤... 一般人均可食用。...详细介绍 土豆菜谱： 土豆烧鸡腿   凉拌土豆丝   土豆焖豆角    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 黄瓜炒鸡蛋   苹果派   刺老芽炒鸡蛋    更多做法>辽宁癫痫病哪家医院好奥卡西平治疗癫痫有副作用吗乌鲁木齐癫痫病哪家很好到西安哪里治疗癫痫很好呢